Viens manger la Kaz chez Thé | L’Eperon | Cuisine Vietnamienne Gastro | 65€

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Cuisine Vietnamienne Gastronomique | 10  personnes maxi. | 19h30 – 22h30 | Les invités ne peuvent pas apporter de l’alcool

DINER D’EPICURE AU PAYS DU DRAGON BLEU

APERITIF : Cocktail alcoolisé + Cocktail soft + Mises en bouche
ENTREE : Pho  au poulet (prononcer feu),
le PHO est classé  patrimoine culinaire d’exception par la communauté
européenne et le Chef Didier Corlou, lui-même Disciple d’Escoffier, rien
que cela !
PLAT : Bun Cha Ca, Bun Tôm, Bun Cha
(poisson, camaron et viande grillée), la dégustation de ces grillades du
Fleuve rouge au Delta en passant par la rivière des parfums est une
invitation sensuelle au Vietnam
DESSERT : Cocktail de « Chè »
Le « Chè », dessert emblématique en Asie du sud Est, un mélange subtil de fruits, de perles de tapioca et de nectar de coco

L’HOTE

>> Parle Français, Vietamien, Laotien

Disciple d’Escoffier – Grande épicurienne – Artiste : sculpture de fruits et légumes
Thé tient une épicerie fine de produits asiatiques de qualité au Village de l’Eperon.
Elle organise également des ateliers culinaires thématiques.

*****
La Cinquantaine Mariée Gérante de société

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One Reply to “Viens manger la Kaz chez Thé | L’Eperon | Cuisine Vietnamienne Gastro | 65€”

  1. VITRY

    On a passé un agréable moment, qu’on va surement renouveler. Endroit accueillant et convivial. Une organisation bien faite. Une barmaid enjouée, au sourire communicatif et à la parole facile.
    Les mets étaient succulents en saveurs, textures et présentation. Si je devais retenir un point négatif, ce serait peut être l’absence de nos hôtes, mais la gastronomie qui exige le service à l’assiette le veut ainsi. Autre bémol, je pense que Thé à mal été conseillée sur les vins.
    Autrement, une belle soirée qu’on ne regrette en rien, des rencontres sympathiques. Un concept à conserver.
    Thé : lance ces macarons japonais ! Un vrai délice !

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